Fødevareprojekt om mad og måltider i Region Sjælland

Socialfondsprojektet er en del af fødevareprojektet om mad og måltider i Region Sjælland, der sammen med Regionalfondsprojektet af samme navn, har til formål at skabe en erhvervsmæssig styrkeposition for regionens fødevareerhverv ved at:

  • Sikre et generelt kompetenceløft i hvert enkelt led i værdikæden (Socialfonden)
  • Øge erhvervets innovationsevne og innovationernes succesrate (Regionalfonden)
  • Skabe øget værdi og beskæftigelse i regionens fødevarevirksomheder (Regionalfonden)
  • Indsatsen vil via bl.a. kompetenceløft af de ansatte vurderes at ville kunne give virksomhederne mulighed for øget vækst og øgede afsætningsmuligheder (Socialfonden)

Formålet med socialfondsprojektet er, at udvikle uddannelsesaktiviteter af høj kvalitet på forskellige faglige niveauer indenfor eks. gastronomi, ernæring, bæredygtighed, produktudvikling, innovation, design, forandringsprocesser, oplevelser, markedsføring, der gearer både ansatte/faguddannede og kommende fødevareprofessionelle i såvel offentlige som private virksomheder til at kunne tackle de nye udfordringer.Formålet er at højne kompetenceniveauet i virksomhederne ved et bedre samspil mellem virksomheder og viden- og uddannelsesinstitutioner, der kan resultere i flere højtuddannede i SMVer og flere vækstvirksomheder.

Projektet vil afdække grundlag for udviklinger af uddannelsesmoduler på forskellige niveauer. Rammescreeningen af potentielle virksomheder sker i det parallelt udviklede Regionalfondsprojekt af samme navn, mens det uddannelsesspecifikke varetages i Socialfondsprojektet.

  • Dato: 02.05.2011 – 30.04.2014
  • Budget: kr 10.381.979
  • Tilskud EU’s Socialfond: kr 5.190.990
  • Tilskudsmodtager: Uddannelsescentret i Roskilde
  • Partnere: Grønt Center, Roskilde Universitet, University College Sjælland